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わかさ生活ランドより、「わかさフェスタ2021 ご当地健康グルメ 四国編」のご紹介

わんにゃ365編集部


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わかさ生活ランドより、「わかさフェスタ2021 ご当地健康グルメ 四国編」のご紹介

こんにちは、わんにゃ365編集部です。本日はわかさ生活ランドより「わかさフェスタ2021 ご当地健康グルメ」のご案内です!旅行や外出ができない今だからこそ、おうち時間を健康に過ごしませんか?今回のご紹介は四国編!四国のお客様から推薦いただいた健康グルメのご購入は3月18日(木)までとなっております。この機会にぜひお試しくださいね。

■産地直送!藁焼き鰹たたき小分けセット

産地直送!藁焼き鰹たたき小分けセット

鰹には筋肉や臓器をつくるもととなる良質なたんぱく質が豊富に含まれています。特に魚の背骨近くにある暗赤色の血合(ちあい)の部分には、ビタミンやミネラルをはじめとする栄養素がたっぷり。また、そのほか、不飽和脂肪酸の一種であるDHAやEPA、うまみ成分であるイノシン酸やナイアシンも豊富。これらの栄養素から鰹は生活習慣病の予防や、疲労回復の効果が期待されています。

『藁焼き鰹たたき小分けセット』は新鮮なまま、良質な藁を使用した土佐伝統の藁焼きで、皮に香り良い焦げ目が付き、脂が溶けて全体に馴染みます。身は白くならず、ほとんど生の状態のきれいな赤、というのが「たたき」の最も美味しい状態です。その身はやわらかく生臭さもなく、香り高い藁が鰹の旨さをさらに引き立てます。毎年ご自身のため、また贈答用に購入するというリピーターの方が多くいらっしゃいます。付属のたたきのたれや薬味に加えて、たくさんのねぎをご準備いただき一緒にお召し上がりください!

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■さぬき、もう一つの名物!骨付鶏 ギフトセット

骨付鶏 ギフトセット

『さぬき骨付鶏』は鶏肉のたんぱく質は人の体内では作られない「必須アミノ酸」がバランスよく含まれており、免疫細胞や、免疫にかかわる酵素の材料となり免疫力の向上に役立ちます。そんな鶏肉を一本一本丁寧に焼きあげました。鶏肉はもちろん、スパイスも国産にこだわりました。香川の特産農作物の「香川県地域資源認定とうがらし」をはじめ、香川県産のにんにくやたまねぎを使用しています。たまねぎの甘さとスパイシーな唐辛子が鶏肉へ絶妙に絡まり、食欲をガツンと刺激します。辛すぎないので、辛いのが苦手な方や、お子様も安心してお召し上がりいただけます。

『ええとこ鶏』では手羽元と胸肉の間にある1羽から30g~50gしか取れない、高タンパク・低カロリーが特徴の希少部位、肩肉(かたにく)を使用しています。また、『さぬき骨付鶏』と同じスパイスに加え、瀬戸内産の「瀬戸内レモン」を使用しており、上品な旨味あふれるプリプリ食感の鶏肉と、瀬戸内産の新鮮なレモンが織りなす、ジューシーな味わいをお楽しみください。

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■徳島の特産!なると金時のホックホク さつまいもスイーツづくしセット

徳島の特産!なると金時のホックホク さつまいもスイーツづくしセット

さつまいもはたくさんの栄養素を豊富の含んでおり、栄養学的にもこれほどバランスのとれた食物はそう多くありません。最も良く知られているのは食物繊維。芋類の中でも最高の含有量を誇ります。また、さつまいもに含まれるビタミンCは熱を加えても損失が少ないことも特徴です。その他、カロテン、カリウム、ビタミンB1、ビタミンEにミネラルと、様々な優れた栄養素が含まれていることから“準完全食品”とも呼ばれています。

懐かしくも飽きのこない定番おやつ!『なると金時 芋棒』、さつまいもの甘味とごまの風味が相性抜群!『ごまポテ(紅はるか)』、なると金時本来の甘味と風味を活かした贅沢なスイーツ!『なると金時 いも玉すいーと』をセットでお届けします。

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■数量限定!まるごとみかん大福

数量限定!まるごとみかん大福

瀬戸内の温暖な気候に育まれた糖度の高いみかんを果実まるごと白あんと餅で包んだ大福。みかんは愛媛県南予のみかんを使用しています。ベストなサイズのみかんを探して試行錯誤を繰り返し、今のサイズにたどり着きました。果実のみずみずしさを最大限に味わっていただくため、全て手作業で丁寧に作られています。

製造後すぐに冷凍され、食べる時に解凍すれば柔らかく、出来立てのようなもちもちとした食感!白あんの甘味と量の関係を徹底的に研究し、みかんとの最良のバランスを見つけ出しました。果実の程よい甘酸っぱさが、白あんの上質な甘味と絶妙なハーモニーを奏でます。一つひとつに手間ひまかけた、清光堂の看板商品です。

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